Organic Chemistry

เคมีอินทรีย์ (organic chemistry) เป็นสาขาหนึ่งของการศึกษาวิชาเคมี  ซึ่งมีความสำคัญยิ่งในการดำรงชีวิต  เนื่องจากสิ่งต่างๆ  ที่อยู่รอบตัวเราส่วนใหญ่จัดเป็นสารอินทรีย์  เช่น  อาหาร  เครื่องนุ่งห่ม  ยารักษาโรค  เครื่องสำอาง  เชื้อเพลิง  ผลิตภัณฑ์ต่างๆ  ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน  ซึ่งแหล่งที่กำเนิดสารอินทรีย์ส่วนใหญ่เกิดจากกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
art_351695.jpg

สมัยแรกๆ นักวิทยาศาสตร์แบ่งสารเคมีออกเป็นสารอินทรีย์และสารอนินทรีย์  สารอนินทรีย์เป็นสารประกอบของธาตุต่างๆ  ส่วนสารอินทรีย์เป็นสารประกอบที่ได้จากสิ่งมีชีวิต  ต่อมาในปี พ.ศ. 1828  ฟรีดริช  เวอเลอร์  สามารถสังเคราะห์ยูเรียได้จากสารอนินทรีย์   หลังจากนั้นทำให้คำจำกัดความของสารอินทรีย์เปลี่ยนไป  สารอินทรีย์  คือ  สารประกอบที่มีธาตุคาร์บอนและไฮโดรเจนเป็นองค์ประกอบหลัก  ยกเว้นสารประกอบคาร์บอนบางชนิด  เช่น  สารประกอบออกไซด์  คาร์บอเนต  ไฮโดรเจนคาร์บอเนต ฯลฯ  วิชาที่ศึกษาเกี่ยวกับสารอินทรีย์ เรียกว่า 'เคมีอินทรีย์' 




Content's Picture

Comment(s)


Vote this Content ?

Create by :


KruSupaluk

Status : ผู้ใช้ทั่วไป
วิทยาศาสตร์